Allt blir så enkelt med goda råvaror, ett glas vitt vin och en värmande sol. Det är i mitten av januari och vi lyfter ut ett enkelt brickbord och två kaféstolar för att äta lunch ute i det fria – al fresco, som italienarna säger. Det blir en lunch som vi njuter av i några timmar innan vi beger oss norrut igen. Bättre sätt att börja ett nytt år kan vi svårligen föreställa oss.